Nel 1982 viene fondata Ristorazione Bergamasca S.r.l. da Basilio Oliviero Ferrari che basa la sua attività principalmente sulla gestione dei ristoranti.

 

Negli anni successivi, i cambiamenti di mercato e la scarsa professionalità nell'impegno dei concorrenti, il Sig. Ferrari decide di portare il suo impeccabile lavoro anche nelle mense aziendali come servizio catering.

 

Nel 2010 i figli Marco e Simone, anch'essi appassionati di buona cucina, decidono di affiancare l'attività del padre e puntare all'innovazione dell'ampia offerta del menu per formulare nuove composizioni di pietanze bilanciate con il fine di soddisfare appieno il fabbisogno calorico e proteico del pasto in pausa pranzo.

 

Le materie prime del nostro servizio catering puntano alla massima qualità e vengono selezionati da aziende italiane, che lavorano solo prodotti locali e certificati, con le quali creiamo un rapporto a lungo termine che ci rafforzano l'esclusività e la fiducia.

 

L'approcio con il cliente è di grande importanza e cerchiamo di dedicarne il massimo dell'attenzione per soddisfare appieno le richieste e captare in tempi brevissimi le eventuali esigenze in corso d'opera e agire tempestivamente per mantenere il servizio candido e senza intoppi.

 

I nostri dipendenti riflettono il nostro modo di lavorare e portano i risultati del duro impagno sul vostro piatto. La loro formazione viene effettuata direttamente nelle nostre strutture così che possano conoscere le materie prime il meglio possibile per poterle lavorare nel modo più corretto in modo che il servizio offerto sia equilibrato con la filosofia dell'azienda.